tiistai 27. heinäkuuta 2010

Pohdintoja

Prinsessaa on kovasti nyt parina iltana mietityttänyt tämä kuollut sukulaisemme. Hän vasta alkaa ymmärtää asiaa ja käsittelee sitä nyt kun on rauhassa saanut sulatella sitä jonkun aikaa. Odotinkin milloin hän alkaa puhumaan asiasta. Nyt tänään ja toissailtana hän kävi normaaliin aikaan nukkumaan, nukahti ja heräsi noin tunnin päästä nukahtamisestaan itkemään. Siinä on nyt sitten molempina iltoina mennyt pari tuntia kun tytön kanssa on asiaa puitu ja kunnes hän on saanut jälleen unta. Nukkumaan käydessään hän yleensä kuuntelee musiikkia, nyt jotkut kappaleet tuovat hänelle asian mieleen ja jälleen tulee itku, joten hän ei ole halunnut musiikkia kuunnella.

Muistan kun itse olin pieni ja isoenoni kuoli. Hän oli minulle tärkeä ihminen ja surin hänen kuolemaansa kovasti. Tuolloin äitini sanoi minulle, että tämä isoeno on tähtenä taivaalla ja sieltä vilkuttaa minulle. Muistan kuinka ajatus lohdutti minua ja auttoi minua aikuisenakin kun mummini kuoli. Kerroin saman asian Prinsessalle ja hän on tuntunut löytävän lohtua siitä. Hän puhelee miten hän voi pimeällä nähdä tähdet ja jutella niille, kuinka tähtöset pitävät sukulaisestamme huolta. Sanoo, että ajatus tekee hänelle hyvän mielen, vaikka hän ikävöi tätä poistunutta ihmistä ja kuinka hän oli tytölle tärkeä.

Prinsessaa ei ole kastettu, sillä isänsä on muslimi ja minä evankelisluterilainen, enkä myöskään uskonnollinen ihminen. Prinsessa saa itse valita mitä ajattelee, mihin uskoo. Sama koskee tätä tähti-asiaa minkä hänelle nyt kerroin. Hän voi aikanaan päättää, tuoko se yhä hänelle lohtua. Se, että se nyt tuo, on minusta lohduttavaa, kun näkee miten omalla lapsella on paha olla ja löytyy jokin mikä helpottaa. Joku voisi tuomita minut, pitää typeränä kertoa lapselle höpöjuttuja. Ei minusta. Minusta lapsellakin on oikeus päättää mihin uskoo, eivät lapset ole typeriä, kyllä hekin voivat itse ajatella mikä heistä tuntuu huuhaalta ja mikä hyvältä. Ja se mikä ajatusmaailma tuo lohtua, hyvää oloa, se on hyvä asia. Hyväksyn lapseni sellaisena kuin tämä on, vaikka hänen ajatusmaailmansa eroaisikin omistani. Hän on minun rakas lapseni, minun sydämeni avain.

Tortillat


Yksi meidän perheen lempiruoista ovat tortillat. Helppoja ja nopeita tehdä, ja mikä parasta, kukin voi laittaa täytteeksi sitä mistä itse pitää, kuten kanaa, lihasuokaleita, kasviksia jne. Meidän täytteet ovat aina: tuliseksi maustettu jauheliha, juusto, kurkku, tomaatti, paprika, sipuli (suolakurkku, maissi).

Postaus pitkästä aikaa

Tässähän on taas vierähtänyt aikaa kun kirjoittelin viimeksi. Meillä oli tuossa eräänlainen loma. Prinsessa oli Mummin ja Papan mukana mökillä joten saatiin Miehen kanssa olla aivan kaksin. Ei tehty mitään erikoista, oltiin vain ja nautittiin rauhasta, nukuttiin pitkään, katseltiin elokuvia, syötiin hyvin. Prinsessallakin oli ollut mökillä oikein hauskaa ja reissu oli sujunut hyvin.Ehti tulla toista kova ikäväkin joten oli ihanaa saada tyttö kotiin perjantaina, kun maanantaina olin hänen Mummolaan jättänyt. Heillä kyllä oli tarkoitus tulla takaisin jo torstaina mutta Papan auto hajosi reissun päällä joten jäivät ylimääräiseksi yöksi.

Tyttö kun tuli kotiin, niin pelleiltiin hieman kameralla ja otettiin yhteiskuvia toisistamme, tässä osa.

Prinsessa on kova auttamaan äitiä ja teki tänään minun kanssa ruokaa ja pilkkoi nätisti kurkkua.


Mummolassa tehdään piharemonttia, joten Prinsessa pääsin traktorin kyytiin Papan kanssa.


Eilen töistä tullessani, oli kaunis auringonlasku joten oli pakko ottaa siitä kuvia.

keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

Elämän kiertokulkua

On se jännä, miten elämä kiertää. Yhtenä päivänä on kaunista, aurinkoista, lämmintä, toisena pilvistä ja tuulista kun hyvästellään yksi rakas ihminen viimeiselle matkalleen. Iltaa kohden pilvet väistyvät ja näkyy kaunis auringonlasku, sen jälkeen on taas kaunis, aurinkoinen päivä.

keskiviikko 14. heinäkuuta 2010

Veljen synttärikakku


Pikkuveli täytti tänään 23 vuotta ja tein hänelle kakun. Kakkupohja on Kinuskikissan blogista voi-sokerikakkupohja. Täytteeksi tein rahkaa ja appelsiiniviipaleita, päällä kermavaahtoa ja mansikoita.

Rahkatäyte:
1 prk maitorahkaa
1 tl vaniljasokeria
1 rkl appelsiinimarmelaadia

Miehen 30 -vuotis kakku


Tein rakkaani synttäreitä varten juustokakun samalla reseptillä kuin Pople-juustokakku, sen verran muokattuna, että pohjaksi tuli dominokeksipohja ja seokseen tomusokeria 3/4 desiä enemmän. Koristeena suklaata ja mansikoita.

Synttäreiden juhlintaa

On ollut juhlapäivä! Aamulla juhlittiin Miehen kolmekymppisiä (vaikka varsinainen juhlapäivä on vasta parin viikon päästä) ja iltapäivällä sitten mentiin Mummolaan ja juhlittiin minun Pikkuveikan 23 -vuotis synttäreitä. Molemmille tein kakut, joten suurin osa päivästä meni keittiössä hääriessä. Tänään on satanut pikkaisen vettä ja on tuullut mukavasti. Mikä on ihanaa, näiden kuumien kesäpäivien vaihteeksi. Iltapäivällä Mies ja NuoriHerra (ainakin yrittivät) pelasivat sulkapalloa takapihalla kun Prinsessa leikki huoneessaan kaverin kanssa.

Oh, Sweet Mojito!


Kesäkuumalla maistuvat raikkaat drinkit. Muokkasin hieman mojito-ohjetta ja tein meidän näköisiä Sweet Mojitoja.

8-10 mintunlehteä
1 tl sokeria
puolikkaan limen mehu
4 cl tummaa rommia
spriteä
jäitä

- Murskaa mintunlehdet lasissa sokerin ja spriten kera (käytä kuitenkin vain osa lasiin tulevasta spritestä)
- sekoita kunnes sokeri on sulanut
- lisää limen mehu
- laita lasiin 2-3 jääpalaa
- lisää rommi ja loput lasiin tulevasti spritestä
- koristele ja tarjoile

Mansikkamarengit


Eilen oli kova touhuamisvimma päällä, joten päätin illalla vielä tehdä marenkeja, uunin ylätasossa paistuneet onnistuivat hyvin mutta alempana paistuneet jäivät hieman raaoiksi.

3 kpl valkuaisia
1,5 dl (mansikka)tomusokeria
n. 5 tippaa sitruunamehua

- Mittaa valkuaiset kulhoon ja lisää 0,5 dl tomusokeria sekä sitruunamehu (sitruunamehu auttaa marenkien paistumisessa ja koossa pysymisessä)
- Vatkaa voimakkaasti ja lisää samalla loput tomusokerit.
- Vatkaa niin kovaksi vaahdoksi, että kun käännät kulhon ylösalaisin, vaahto ei putoa kulhosta.
- Pursota pellille ja paistaa 100 asteessa n. 2-3 tuntia, kun marengit uunista otettuna irtoavat helposti leivinpaperista, ne ovat valmiita. Jos ne tuntuvat tahmeilta, ja irrottaminen on hankalaa, tulee niitä vielä paistaa.

Sitruunasorbetti


Näin kesäkuumalla on kaikki viilennys tervetullutta. Siksi teinkin raikasta Sitruunasorbettia oloa viilentämään.

2,5 dl vettä
2dl sokeria
1-2 sitruunan raastettu kuori
1-2 sitruunan mehu
2 valkuaista

- Kuumenna vettä ja sokeria kattilassa niin kauan kunnes sokeri on sulanut
- Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon sitruunankuoriraaste ja sitruunamehu, sekoita
- Kaada seos metallikulhoon ja laita pakastimeen n. tunniksi (halutessasi voit ennen pakastamista siivolöidä sitruunankuoriraasteen pois, sillä se on lähinnä väriä antamassa)
- Sekoita kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset jäähtyneeseen liemeen
- Nosta pakkaseen ja sekoita tunnin välein n. 3-4 kertaa
- Sorbetin jähmettymiseen menee hyvän aikaa, joten jos aiot tarjoilla sitä iltapäivällä, tee se valmiiksi aikaisin aamulla tai edellispäivänä
- Kun sorbetti on ollut pitempään pakkasessa se jäätyy kovaksi, jotta se olisi pehmeämpi ja helpommin käsiteltävissä, anna sen sulaa jääkaapissa n. 20-30 min
- Tarjoile sellaisenaan, tai jos maku on vahva, esim. vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera

Huom! Kahdella sitruunalla mausta tulee voimakas, joten jos haluat hennomman sitruunan maun käytä vain 1 sitruuna!

Helteet vain jatkuvat!

Koko viikon on ollut kamalan kuuma keli! Mittari on jo ennen aamu kymmentä 30 asteen kieppeillä ja varjossa jatkuvasti n. 33. Mitä vähemmän vaatetta sen parempi ja kaikki mahdolliset viilennyskeinot ovat tervetulleita. Takapihalle laitettu uima-allas on ollut hitti ja siinä ovat naapurin lapsetkin viihtyneet. Molemmat muksut ovat löytäneet uusia kavereita, NuoriHerra onkin viilettänyt pyörällä ajaen kavereiden kanssa pitkin maita ja mantuja. Prinsessa on leikkinyt sekä uuden kaverin että vanhojen kavereiden kanssa ja jatkuvasti ulkona. Kuumimmalla hetkellä on koitettu keksiä sisälle tekemistä, jotta pysyvät pois porottavan auringon alta. Maanantaina katsotiinkin porukalla Poutapilviä ja Lihapullakuuroja, joka olikin hauska elokuva. Myös hetken aloillaan on muksut saatu olemaan kun ovat pelanneet x-box360:lla. Prinsessakin ensimmäisiä kertoja kokeili pelata ja oppi hieman hallitsemaan ohjainta. Pisimmillään ovat kuitenkin pysyneet aloillaan kun elokuvaa katsottiin. Uimassa ollaan käyty ja jätskiä on kulunut. Täytin vanhan pumpattavan nojatuolinikin ja se on ollut kovin hauska ja suosittu.


Barbillekkin lienee tullut kuuma, eikä ole juoma aivan auttanut. ;) Tai kuten rakas Mieheni sanoi: "Ken on jättänyt Barbin ja se on sitten pistänyt elämän hieman ranttaliksi."

sunnuntai 11. heinäkuuta 2010

Ja hellettä piisaa!

Todella kuuma päivä! Aurinko on porottanut lähes pilvettömältä taivaalta. NuoriHerra tuli meille torstaina, joten on koko poppoo koossa. Ostetiin muksuille uima-allas ja vesipyssyt niin johan heillä oli hauskaa. Muksujen leikkiessä laitoimme omaa pihaa kuntoon, mies leikkasi puskista kuolleita oksia ja minä revin pitkää heinää pois. Siinä touhutessa onnistuin suututtamaan ampiaisen ja sehän sitten pisti minua otsaan. Saatiin vihdoin ostettua myös SodaStream! Kirsikoillakin päästiin herkuttelemaan, sitruunoita ostin sorbetin tekoa varten ja limettejä sekä minttua. koska ajattelimme tehdä Mojitoja. Mummolassa käytiin syömässä ja istumassa päivää. Siellä Mummi ja Pappa laittavat pihaa kuntoon, joten Prinsessa pääsi hieman levittämään hiekkaa.