Äidinäitini täyttää pian 90 -vuotta ja suvun matriarkka viettää viikonoppuna juhlia. Itse emme pääse juhliin pitkän matkan takia, joten tein mummolle kakunkoristeen joka lähtee muiden juhliooiden matkassa sankarille.
Koriste on sokerimassaa. Kuvat on otettu puhelimella iltahämärässä, joten pahoittelen huonoa laatua.
torstai 30. toukokuuta 2013
sunnuntai 12. toukokuuta 2013
Äitienpäiväkakku
Meillä meinasi jäädä äitienpäiväkakku tekemättä, ei tullut ajateltua koko asiaa kuin vasta tänään. Kakku saatiin kyllä sitten tekaistua niistä mitä jääkaapista sattui löytymään.
Kakku on tavallinen 3 munan sokerikakkupohja
- riko 3 munaa lasiin
- mittaa toiseen samanlaiseen lasiin yhtä paljon sokeria kuin toisessa on munaa
- mittaa 3 lasiin perunajauhoja ja vehnäjauhoja (puolet toista ja puolet toista) kuin on munaa
- vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi
- siivilöi jauhot muna-sokerivaahtoon ja kääntele lastalla sekaisin
- paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 185 asteessa kunnes kakku on kypsä
Välissä ja päällä:
- 1 Pandan valkoinen suklaalevy
- n. 200g maustamatonta tuorejuustoa
- 2dl kermaa
- mansikoita
- sulata suklaa
- vatkaa kerma vaahdoksi
- sekoita kerman joukkoon ensin tuorejuusto ja sitten sula suklaa
- leikkaa mansikat haluamasi muotoisiksi paloiksi
- levitä puolet suklaa-seoksesta kakun väliin ja viipaloimasi mansikat
- levitä loput seoksesta kakun päälle ja koristele mansikoilla
Tässä vielä Prinsessan (7v.) kirjoittama äitienpäiväloru:
"Äiti on kuin lintu, suloinen ja valkoinen, lentää halki taivaan sinisen. Kauniilla siivillään hän piirtää."
sunnuntai 5. toukokuuta 2013
Pojan nimiäiset.
Pienen miehemme nimijuhlaa vietettiin eilen 4.5.. Juhlat menivät hienosti ja kaikilla oli mukavaa. Poikakin oli kuin enkeli, iloinen ja rauhallinen, sai jopa nukuttua hälinässä. Tässä muutama kuva juhlista.
Pikku sankari
Prinsessan yllätys: kuva kaikista
Pitkämatkalaiset saivat omat kuvat mukaan
Perhepotretti
Kummit (yksi puuttuu kuvasta)
Juhlien jälkeen kylvettiin ja poika maisteli nyrkkiä.
Väsynyt tähtipoika
Nimiäiskakut
Juhliin tehtiin 2 kakkua, toinen "tavallinen" ja toinen gluteeniton.
Gluteeniton kkakku on tehty perunajauhoista. Välissä on omenaraastetta ja manikkahilloa. Päällä on kermavaahtoa ja koristeet ovat taas sokerimassaa ja sokeroidut ruusun terälehdet.
Levykakussa on pohjana 2 mokkapalapohjaa ja välissä voikreemiä. Päällä on sokerimassaa ja kermavaahtoa. Koristeet ovat sokerimassaa ja sokeroidut ruusun terälehdet ja vihreät lehdet.
Gluteeniton kkakku on tehty perunajauhoista. Välissä on omenaraastetta ja manikkahilloa. Päällä on kermavaahtoa ja koristeet ovat taas sokerimassaa ja sokeroidut ruusun terälehdet.
lauantai 4. toukokuuta 2013
Popsit
Tänään vietettiin Pikku A:n nimijuhlaa ja kaikenlaisia tarjoiluja tehtiin. Tehtiin myös kakku- ja keksipopseja.
Cakepopsit:
n.10 muffinia pienenä muruna
200g mangotuorejuustoa
n.100g maustamatonta tuorejuustoa
maitosuklaata
- murusta kakkupohjat tai muffinit, mitä sitten käytätkin
- sekoita joukkoon tuorejuusto
- pyöritä massasta palloja
- anna jähmettyä jääkaapissa
- kasta kylmät pallot sulassa suklaassa
- koristele ennen suklaan jähmettymistä
Cookiepopsit:
Paketillinen Dominokeksejä
n. 100g maustatonta tuorejuustoa
- murusta paketillinen Dominokeksejä (itse käytin mansikka Dominoja)
- sekoita joukkoon tuorejuusto
- tee loppuvaihe kuten Cakepopseissa
Cakepopsit:
n.10 muffinia pienenä muruna
200g mangotuorejuustoa
n.100g maustamatonta tuorejuustoa
maitosuklaata
- murusta kakkupohjat tai muffinit, mitä sitten käytätkin
- sekoita joukkoon tuorejuusto
- pyöritä massasta palloja
- anna jähmettyä jääkaapissa
- kasta kylmät pallot sulassa suklaassa
- koristele ennen suklaan jähmettymistä
Cookiepopsit:
Paketillinen Dominokeksejä
n. 100g maustatonta tuorejuustoa
- murusta paketillinen Dominokeksejä (itse käytin mansikka Dominoja)
- sekoita joukkoon tuorejuusto
- tee loppuvaihe kuten Cakepopseissa
Tehtiin muutama myös tikun päähän
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)