Quesadillat

Nämä ovat helppoja ja hyviä, sekä täyttäviä!

Täyte:
- jauhelihaa
- 1 prk mietoa salsakastiketta
- 1,5 rkl turkkilaista jogurttia

- Paista jauheliha
- Lisää salsakastike ja jogurtti
- Kuumenna

Quesadillojen valmistus:
- Kuumenna paistinpannulla voita ja laita siihen täysjyvätortilla
- laita tortillan toiselle reunalle juustoa (itse käytin hieman cheddaria ja hieman mozzarellaraastetta), juuston päälle jauhelihatäytettä ja täytteen päälle hieman lisää juustoa (tällöin tortilla tarttuu täytteeseen kiinni ja quesadilla pysyy paremmin koossa)
- taita lätyn toinen puoli täytteen päälle
- paista molemmin puolin niin, että tortilla saa hieman väriä
- tarjoile salaatin kera