tiistai 30. huhtikuuta 2013

Munkit

n. 35-40 kpl

5dl maitoa
50g hiivaa
1,5 dl sokeria
1rkl kaardemummaa
1 tl suolaa
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
n. 14 dl jauhoja

- Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- lisää sokeri, kaardemumma, suola, munat ja margariini
- vaivaa jauhoja taikinaan kunnes se irtoaa kulhon reunoista
- anna kohota liinan alla 30min
- vaivaa taikinasta ilma pois ja jaa 2 palaan
- tee paloista pötköjä ja pilko paloiksi
- pöyritä paloista palloja ja anna kohota liinan alla 30 min
- paista 170-180 asteisessa öljyssä
huom. öljy on tarpeeksi kuumaa kun pieni leivän pala ruskistuu nopeasti

Munkkimaakari himoitsee munkkeja

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätäthän viestiä käynnistäsi! Risut ja ruusut tänne, kiitos.