sunnuntai 30. tammikuuta 2011

Porkkanakakku



150 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaata
140 g ananasmurskaa
2 porkkanaa
1/2 dl kookoshiutaleita

kuorrutus:
300 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl sitruunamehua
2 dl tomusokeria

- vaahdota sokeri ja voi
- lisää munat yksitellen
- sekoita kuivat aineet keskenään ja raasta porkkanat
- sekoita loput aineet massaan
- paista 175 asteessa 55-60 min
- kun kakku on jäähtynyt sekoita kuorutteen aineet keskenään ja levitä kakun päälle tasaisesti, koristele

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätäthän viestiä käynnistäsi! Risut ja ruusut tänne, kiitos.