maanantai 25. kesäkuuta 2012

Broilerpiirakka

Sain SLY19 -kierroksen toisen paketin mukana broilerpiirakan ohjeen ja nyt viimein pääsin sitä testaamaan. Täytyy sanoa, että tuli kyllä herkullista piirakkaa, joten kiitokset vielä parille!

Pohja:
125g voita
125g rahkaa
2 1/4dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta

- sekoita kaikki aineet keskenään (itse sekoitin jauhot keskenään, pehmitin voita mikrossa ja sitten sekoitin kaikki keskenään)
- laita taikina täytteen tekemin ajaksi jääkaappiin

Täyte:
n. 300g pippurimarinoitua broilerin filesuikaletta
1 punasipuli pilkottuna
1/2 paprikaa pilkottuna
ananaspaloja
100g ruohosipulituorejuustoa
100 g juustoraastetta
50g aura-murua (itse jätin tämän pois, kun ei meille mene kaupaksi)

- paista broilerit
- kuullota sipuli ja paprika
- sekoita loput aineet sekaan

- painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (painelua helpottaa kun kastelee kädet kylmällä vedellä)
- laita täyte pohjan päälle
- paista uunin alatasossa 200 asteessa 20 min


4 kommenttia:

  1. Todella hyvän näköistä. Tätä pitää kyllä joskus kokeilla.

    VastaaPoista
  2. Tuota ja kaveriksi salaattia ja piknikille :)
    herkulliselta siis vaikuttaa piirakkasi.

    VastaaPoista
  3. Kuulostaapa hyvälle piirakalle tosin auran itse jättäisin pois :)

    VastaaPoista

Jätäthän viestiä käynnistäsi! Risut ja ruusut tänne, kiitos.