lauantai 19. helmikuuta 2011

Vadelma-mustikka-muffinit


Näistä muffineista tuli oikein herkullisia, kuin marjapiirakkaa muffinin muodossa.

2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl sulaa margariinia yai voita
mustikoita ja vadelmia

- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
- sekoita kuivat aineet keskenään ja sitten taikinan joukkoon
- sekoita rasva taikinaan
- laita oman mielen mukaan mustikoita ja vadelmia, itse laitoin n. 1 dl kumpaakin
- sekoita
- annostele taikinaa vuokiin, n. 1 rkl/vuoka
- paista 225 asteessa 12-15 min

1 kommentti:

Jätäthän viestiä käynnistäsi! Risut ja ruusut tänne, kiitos.