Torstaina tuli tehtyä illalliseksi hyvää ruokaa, nimittäin tulisia lihapullia valkosipulituorejuustokastikkeessa ja valkosipulikuorutettuja lohkoperunoita. (Kuvaa ei valitettavasti ole)
Tuliset lihapullat:
800g jauhelihaa
2 munaa
kourallinen korppujauhoja
chiliä (tuore on parasta, mutta chilijauhe käy myös loistavasti)
cayennepippuria
valkosipulia
1,5 tl suolaa
Ainekset sekoitetaan keskenään, massasta pyöritetään pullat ja paistetaan uunissa 225 asteessa. Mausteita voi laittaa aivan oman maun mukaan, maun kohdallaan olemisen tietää parhaiten kun tekee "koekakun", eli paistaa palasen ja maistaa.
Kastike:
Creme Bonjour valkosipuli & yrtit tuorejuustoa
loraus ruokakermaa
chiliä
ripaus suolaa
Valmiit lihapullat paistinpannulle/kattilaan, kastikeainekset päälle, sekoitetaan ja annetaan kiehahtaa. Valkosipulikuorutetut lohkoperunat löytyvät kaupasta pakastealtaasta. Kaveriksi ruoalle käy raikas salaatti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätäthän viestiä käynnistäsi! Risut ja ruusut tänne, kiitos.